Ouvrier agroalimentaire/Agent agroalimentaire /Opérateur agroalimentaire H/F
Les missions du poste
Il/Elle participe à toutes les étapes de la production, du conditionnement de façon manuelle ou automatisée. Il contrôle la production, le conditionnement en respectant les consignes, normes qualité hygiène sécurité et environnement. Il contrôle le bon déroulement des opérations. Il existe des spécificités selon les entreprises et leurs produits (viande, lait, boissons alcoolisées, plats...)
Activités et tâches
- Effectuer la manutention de produits et matières
- Contrôler la qualité des produits lors des différentes étapes de fabrication
- Renseigner les supports de reporting d’activité, de QHSE, de production
- Respecter le mode opératoire qu’il soit manuel ou automatisé
- Maintenir le poste de travail propre et organisé,
- Respecter les consignes des procédures interne
Compétences
Savoir : Connaître les règles HSE, les règles de la sécurité alimentaire. Comprendre une ligne de production ou de conditionnement. Utiliser des outils de contrôle (balances, thermomètres...)
Savoir-faire : Manipuler et préparer les matières premières. Contrôler la conformité des produits intermédiaires et des produits finis. S’assurer de la sécurité au poste de travail
Pour aller plus loin
Formations permettant d'accéder à ce métier :
- Certification OTIA
- CQP conducteur de machine
- CQP conducteur de ligne
- CAP agricole en industrie agroalimentaires option conduite de machines