Auditeur H/F

L’auditeur dans l’agroalimentaire évalue la conformité des processus, des produits et des installations par rapport aux normes et réglementations en vigueur. Il identifie les écarts, propose des actions correctives et veille à l’amélioration continue des pratiques

• Planifier et organiser des audits internes ou externes (qualité, sécurité, hygiène)
• Évaluer les processus de production et les procédures d’hygiène
• Vérifier la conformité aux normes (ISO 22000, IFS, BRC, HACCP, etc..) et aux réglementations en vigueur
• Rédiger des rapports d’audit détaillés et clairs
• Proposer des recommandations et actions correctives adaptées
• Suivre la mise en œuvre des plans d’action et vérifier leur efficacité
• Réaliser une veille réglementaire et normative dans le domaine agroalimentaire

Savoir : Avoir une très bonne maîtrise des normes agroalimentaires, de la réglementation en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène. Comprendre tous les processus de production de l’entreprise

Savoir-faire : Réaliser des audits, analyser les risques et évaluer les points critiques. Rédiger des rapports structurés et clairs. Former les équipes. Utiliser les logiciels adaptés à la gestion de la qualité

Formations permettant d'accéder à ce métier :

• Licence pro démarche qualité et maîtrise des risques en industrie agroalimentaire
• Licence 3 science de la vie, parcours sciences et technologie de l’aliment
• BUT qualité, logistique, industrielle et organisation