Master MPI2A

Ce parcours vise à former des cadres polyvalents et opérationnels dans les domaines de la production, de la qualité, de la sécurité sanitaire et de l’innovation au sein des industries agroalimentaires.

Ce master s’adresse aux titulaires d’une Licence en sciences de la vie, biologie, biochimie ou agro-sciences. Il peut être suivi en formation initiale ou en alternance (apprentissage ou contrat pro).

La formation se déroule sur deux années et combine des enseignements théoriques approfondis avec une forte dimension pratique et technologique. Les modules couvrent notamment : Les sciences des aliments (comportement physico-chimique et microbiologique des produits), le génie des procédés (transformation et conservation), la gestion de production (flux, logistique, maintenance), la maîtrise de la qualité (systèmes QHSE, normes ISO, audits), l’innovation et le développement de nouveaux produits alimentaires.

Les étudiants travaillent sur des projets encadrés, participent à des ateliers sur la plateforme technologique Agrotec et effectuent des stages en entreprise (3 à 6 mois) qui les confrontent à des problématiques industrielles réelles.

Ce master prépare les étudiants à répondre aux enjeux actuels de l’agroalimentaire : transition écologique, innovation durable, sécurité alimentaire, et compétitivité économique.

Titre du diplôme obtenu : Master biologie agro science parcours production et innovation IAA (MPI2A)

Avoir validé 180 ECTS dans les domaines liés à la biologie ou biochimie

Diplômes possibles en poursuite d’études :

• Doctorat