CAPA opérateur en industrie agroalimentaire

Le CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires forme des ouvriers qualifiés capables de conduire et surveiller des machines de production dans les entreprises du secteur agroalimentaire. Cette formation s’adresse à des personnes souhaitant travailler dans un environnement industriel en lien avec l’alimentation, en respectant des règles strictes d’hygiène, de sécurité et de qualité.

Au cours de la formation, les élèves apprennent à préparer les lignes de production, à effectuer les réglages de base, à alimenter les machines en matières premières, à surveiller leur bon fonctionnement et à intervenir en cas de dysfonctionnement mineur. Ils sont également formés au contrôle qualité en cours de production, à la traçabilité des produits, à l’entretien de premier niveau des équipements, et au respect des normes sanitaires en vigueur dans l’agroalimentaire.

La formation combine enseignements généraux (français, mathématiques, sciences) et enseignements professionnels, avec de nombreux travaux pratiques en atelier et plusieurs semaines de stage en entreprise, pour se confronter à des situations de travail réelles.

Titre du diplôme obtenu : CAPA opérateur en industrie agroalimentaire

Compréhension de la langue française

Diplômes possibles en poursuite d’études :

• Bac pro pilote de ligne de production
• Bac pro industrie de transformation