BTS BioQUALIM

La formation permet d’acquérir une compréhension approfondie des processus de transformation alimentaire. Les apprenants bénéficient notamment de travaux pratiques réalisés à l’Agropole d’Agen, ainsi que de plusieurs périodes de stage. Cette immersion concrète favorise l’assimilation des gestes techniques et des logiques industrielles.

Les participants sont également amenés à développer un projet innovant, mobilisant leur créativité tout en respectant les contraintes réglementaires, les allégations nutritionnelles et les protocoles techniques.

Le contrôle qualité occupe une place centrale dans la formation, avec la maîtrise des analyses physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques nécessaires pour garantir la conformité et la sécurité des produits.

La communication professionnelle est également développée, tant à l’oral qu’à l’écrit, en français comme en langue étrangère. L’objectif est de savoir transmettre des consignes claires, rédiger des documents techniques et animer des échanges, que ce soit en réunion ou en situation interculturelle.

Enfin, les apprenants sont formés à l’utilisation des outils informatiques et statistiques, indispensables pour piloter la qualité sur les lignes de production. Ils apprennent notamment à établir des cartes de contrôle et à valider les procédures d’agréage des matières premières, renforçant ainsi leur capacité à intervenir efficacement dans un environnement industriel exigeant.

Titre du diplôme obtenu : BTS BioQUALIM (qualité,alimentation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques)

Avoir validé un Bac laboratoire contrôle qualité, Bac pilote de ligne de production, Bac STAV, industrie pharmaceutiques-alimentaire et cosmétiques

Diplômes possibles en poursuite d’études :

• Licence QHSE
• Licence pro management de la qualité dans l’AA
• Licence pro biotechnologies appliquées à l’AA